Pravi koktel led može stvoriti ili razbiti vaše iskustvo ispijanja pića. Naučite kada za napitak koristiti velike kocke, slomljeni led, koplja ili redovite kockice leda.
Skoči na odjeljak
- 4 vrste koktel leda: Kako odabrati pravi koktel led
- Saznajte više
- Saznajte više o MasterClassu Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardane
Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana podučavaju miksologiju Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana podučavaju miksologiju
Barmeni svjetske klase Lynnette i Ryan (zvani g. Lyan) uče vas kako kod kuće napraviti savršene koktele za svako raspoloženje ili prigodu.
Saznajte više
Koktel led je sastojak koji amaterski barmeni lako previde; odlučite li napraviti koktel s običnim ledom u svom kućnom zamrzivaču, propustit ćete priliku da poboljšate svoj koktel odgovarajućom količinom razrjeđenja i malo ukrasnog stila.
4 vrste koktel leda: Kako odabrati pravi koktel led
Prava vrsta leda može koktel pretvoriti iz običnog u izvanredan. Ovaj vodič za kockice leda razvrstava glavne vrste kockica leda i za koja pića su im najprikladnija:
- Standardne kocke veličine jedan inč : Ova vrsta univerzalnog koktel leda može se koristiti u gotovo svakom piću. Neće se topiti ni prebrzo ni presporo, stane u bilo koju čašu, a prikladan je i za mućkanje i miješanje. Ako ste amaterski miksolog i želite izbaciti jeftinu posudu za led iz svog zamrzivača, ali ne želite gnjavažu ispunjavati prazninu raznim stilovima kockica leda, ove svestrane kocke od jednog inča savršene su.
- Slomljen led : Drobljene ili šljunčane kockice leda najbolje djeluju u pićima kojima je potrebno razrjeđivanje, kao što je kovnica džulep , Moskovska mazga, rum swizzle, Sherry postolar i većina tiki pića. Za kućne barmene koji nemaju vlastiti stroj za usitnjavanje leda, sve što trebate napraviti je čekić i priručni alat koji se naziva Lewisova vreća (platnena vrećica koja će upiti dodatnu vodu kad je napunite ledom i razbijete led u sitnije komade).
- Velike kocke : Velike kocke leda najbolje rade u žestokim pićima, poput staromodnog , Negroni, i Manhattan . Velike se kockice polako tope i omogućuju vam uživanje u okusu žestice prije nego što se napoji. Okrugle kockice leda popularne su jer kuglice imaju vrlo mali omjer površine i volumena, što osigurava da se vaše piće ohladi, a da se prebrzo ne razrijedi. Možete sami napraviti kod kuće pomoću kalupa za ledenu kuglu.
- Collins koplja : Ove dugačke pravokutne kockice šik su način da se uljepša izgled pića s highball-om, kao što je Tom Collins , Soda od viskija i Gin and Tonic. Da biste od kuće napravili koplja od Collinsa, možete kupiti Collinsov kalup za led koji izrađuje dugačke, pravokutne komade leda.
Saznajte više
Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.
