Kako uzgajati bosiljak u zatvorenom i na otvorenom

Listovi svježeg bosiljka slatka su, paprena kruna na većini kultnih talijanskih jela, od pizze do tjestenine do klupka rajčice i kremaste mozzarelle u Caprese salati - i taj kralj umaka, zeljasti, pesto u genoveškom stilu s maslinovim uljem.

Skoči na odjeljak

• Vrste bosiljka za kućne biljne vrtove
• Kako uzgajati bosiljak
• Kako uzgajati bosiljak u zatvorenom
• Kada ubrati bosiljak
• Kako ubrati bosiljak
• Saznajte više
• Saznajte više o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist zajednice i samouki vrtlar Ron Finley pokazuje vam kako vrtlariti u bilo kojem prostoru, njegovati svoje biljke i uzgajati vlastitu hranu.

Vrste bosiljka za kućne biljne vrtove

Uzgoj vlastitog bosiljka znači slobodu eksperimentiranja s mnoštvom sorti bosiljka. Slatki bosiljak može biti uobičajena vrsta za sadnju, ali dobro nam dolaze i zapanjujući ljubičasti bosiljak i citrusni limunski bosiljak. Tajlandski bosiljak donosi hitove oštrog anisa na južnoazijske juhe, aromatične curryje i pomfrit.

Kako uzgajati bosiljak

Bosiljak je osnovni sastojak bilo kojeg biljnog vrta, a također je dobra biljka za popratnice za druge usjeve poput rajčice.

1. Krenite od sjemena . Sjemenu bosiljka je potrebno da proklija i nikne između jednog i dva tjedna. Ako je tlo već zagrijano, sjeme se može posaditi izravno u zemlju.
   
2. Ili ubrati biljke . Početke biljke bosiljka možete pronaći u bilo kojem vrtiću ili vrtlarskoj radnji počevši od ranog proljeća.
3. Odaberite mjesto . Biljke bosiljka vole toplinu, tako da bosiljak sadite i nakon posljednjeg mraza, na mjestu koje će tijekom dana dobiti najmanje puno sunca (najmanje 6 sati sunca). Neki popodnevni hlad može biti koristan za sadnju u toplijim krajevima. Potting ili sadnja na podignutim gredicama pomaže u održavanju tla vlažnom, ali dobro dreniranom. Okruženje biljaka malčem također će vam pomoći u zadržavanju vode, kao i zadržavanju korova.
4. Biljka! Sjeme ili sadnice bosiljka trebaju biti posađene približno ½ inča ispod površine, s oko 10-12 centimetara razmaka između njih. (Veće početne biljke ili sorte mogu zauzeti malo više prostora: zamislite 16 inča.) Održavajte biljke dobro zalijevanim, posebno u posebno vrućem vremenu.

Kako uzgajati bosiljak u zatvorenom

Ako uzgajate iz sjemenki bosiljka na početku vegetacijske sezone, započnite sjemenke unutra (ladice za kockice leda na sunčanoj prozorskoj dasci dobro rade za to) 6 tjedana prije sadnje vani. Uzgoj bosiljka u zatvorenom je sjajan način da vam bude pri ruci izdašna zaliha za sve potrebe kuhanja: ako je teško doći do izravne sunčeve svjetlosti, razmislite o korištenju lampica za uzgajanje na tajmeru.

Kada ubrati bosiljak

Listovi bosiljka mogu se brati nakon što biljke dosegnu određenu visinu: pričekajte da udari oko 8 centimetara prije uklanjanja lišća.

Kako ubrati bosiljak

Čim sadnice niknu svojih prvih 6 punih listova, u tom trenutku biljku treba orezati natrag malo iznad drugog niza lišća kako bi se potaknulo daljnje grananje. Izrežite i ponovite s novim granama nakon što niknu 6 listova; obrežite cvjetne pupoljke čim se pojave na vrhovima biljke.

Berba tijekom sezone može značiti štipanje lišća po potrebi ili rezanje punih grančica za veće projekte poput pestoa. Bosiljak čuvajte u zatvorenoj vrećici zamrzivača u hladnjaku i odmah ga upotrijebite.

MasterClass

Predloženo za vas

Internetska nastava koju predaju najveći svjetski umovi. Proširite svoje znanje u ovim kategorijama.

Predaje vrtlarenje

kakvo je okruženje u priči

Predaje kuhanje I

Predaje konzervaciju

Predaje kuhanje

Saznajte više

Uzgajajte vlastitu hranu s Ronom Finleyem, samoprozvanim 'Gangsterskim vrtlarom'. Steknite MasterClass godišnje članstvo i naučite kako uzgajati svježe začinsko bilje i povrće, održavati svoje kućne biljke na životu i koristiti kompost kako biste svoju zajednicu - i svijet - učinili boljim mjestom.