Koja je razlika između metričkog i carskog sustava? Plus tablica pretvorbe za carske i metričke sustave mjerenja

Iako se većina svijeta koristi međunarodnim sustavom jedinica, zvanim metrički sustav, Sjedinjene Države imaju svoj vlastiti sustav, zasnovan na starom britanskom imperijalnom sustavu centimetara i funti. To postaje relevantno u kuhinji kada se bave međunarodnim receptima koji koriste grame i Celzijus.

Učite od najboljih

Skoči na odjeljak

• Što je metrički sustav?
• Što je carski sustav?
• Po čemu se britanski carski sustav razlikuje od američkog?
• Zašto SAD ne koristi metrički sustav?
• Je li kuhanje s metričkim ili imperijalnim boljim?
• Kako pretvoriti metričke jedinice u carske jedinice

Podignite svoje kuhanje na sljedeću razinu u prvom Gordonovom MasterClassu o osnovnim metodama, sastojcima i receptima.

Što je metrički sustav?

Na temelju mjerača duljine i kilograma mase, metrički sustav prvi je put usvojen u Francuskoj 1795. Nakon Francuske revolucije, vlada je tražila od znanstvenika da pokušaju zamijeniti tisuće različitih tradicionalnih mjernih sustava onim koji bi mogao ujediniti zemlju. Mjerač je razvijen mjerenjem desetomilionske kvadrante opsega Zemlje koja prolazi od Sjevernog pola do ekvatora, kroz Pariz. Nova jedinica, jednaka oko trideset devet inča, zvala se metar i na njoj su se temeljila sva mjerenja.

Metrički sustav, ili SI (Système International), temelji se na ovom izvornom mjeraču i trenutno je službeni sustav mjerenja za gotovo sve zemlje, uključujući zemlje bivšeg Britanskog carstva, poput Australije. (Kanada pretvorena u metrički sustav 70-ih i 80-ih.) SI jedinice - temeljne jedinice koje se ne temelje ni na jednoj drugoj jedinici - su metar, kilogram, sekunda, amper (električna energija), Kelvin (iako je Celzijus praktičnije mjerenje za neznanstvene primjene), madež (kemija) i kandela (svjetlosni intenzitet).

kako organizirati pisanje knjige

Što je carski sustav?

Britanski carski sustav bio je službeni sustav težina i mjera u Ujedinjenom Kraljevstvu od 1824. do usvajanja metričkog sustava 1965. Imperial sustav standardizirao je mjerenja za jedinice poput funte i stope koje su na različitim mjestima imale različita značenja. Uobičajeni sustav Sjedinjenih Država zasnovan je na britanskim imperijalnim jedinicama koje su postojale prije Zakona o težinama i mjerama iz 1824. godine.

Po čemu se britanski carski sustav razlikuje od američkog?

Nekoliko je ključnih razlika između američkog sustava i imperijalnog sustava koji se koristio u Velikoj Britaniji dok nisu usvojili metrički sustav: američki galon temelji se na vinskom galonu od 231 kubika inča; američka tekuća pinta je 0,473 kubnih decimetara, a suha litra 0,551 kubnih decimetara; a britanski kamen (jednak 14 kilograma) ne koristi se u SAD-u.

Zašto SAD ne koristi metrički sustav?

Budući da je tijekom Industrijske revolucije postojao uobičajeni sustav Sjedinjenih Država, to je mjerni sustav na kojem se temelji američka proizvodnja, pa je tako veliko poduzeće vodilo kampanju protiv pokreta za usvajanje metričkog sustava. Budući da se američki uobičajeni i metrički sustav podučavaju u školama, mnogi Amerikanci smatraju da nema potrebe prelaziti na metrički. Liberija i Mijanmar su jedine druge zemlje koje nisu službeno usvojile metrički sustav.

Je li kuhanje s metričkim ili imperijalnim boljim?

Iako nisu strogo dio Carskog sustava, američki recepti obično koriste čaše za mjerne jedinice, dok međunarodni recepti često koriste metrička mjerenja, navodeći sastojke u gramima. Mjerenje sastojaka u gramima preciznije je od šalica, jer količina sastojaka u šalici može varirati ovisno o tome koliko su vaši sastojci čvrsto upakirani. Ako ti peći kruh , ili upotrijebite druge recepte gdje je preciznost važna, nije loša ideja ulagati u kuhinjsku vagu koja se mjeri u gramima. Žličice i žlice prikladne su za manja mjerenja i često se koriste u međunarodnim okvirima.

MasterClass

Predloženo za vas

Online satovi koje predaju najveći svjetski umovi. Proširite svoje znanje u ovim kategorijama.

Predaje kuhanje I

kako napisati dobru pjesmu

Predaje kuhanje

Predaje umijeće kućne kuhinje

Podučava tehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jaja

kojim začinom mogu zamijeniti mažuran

Kako pretvoriti metričke jedinice u carske jedinice

VOLUMEN

• 1 mililitar = 0,034 unci tekućine u SAD-u
• 1 litra = 1 američka litra (tekućina)

DUŽINA

• 1 metar = 39,37 inča, oko 3 metra
• 1 centimetar = 0,39 inča
• 1 milimetar = 0,039 inča (približno, podijelite s 25)

POVRŠINA

• 1 četvorni metar = 1,2 kvadratna metra ili 10,76 četvornih metara
• 1 kvadratni centimetar = 0,155 kvadratnih inča

TEŽINA / MASA

• 1 gram = 0,035 unci (težina)
• 1 kilogram = 2,2 kilograma

TEMPERATURA

Da biste pretvorili Celzijus u Fahrenheite, pomnožite temperaturu u Celzijevim stupnjevima s 9/5, a zatim dodajte 32 (smrzavanje je 0 ° C i 32 ° F).

Neke uobičajene metričke pretvorbe za pečenje su:

što od navedenog nije primjer prozne književnosti

130 ° C = 250 ° F
150 ° C = 300 ° F
190 ° C = 375 ° F
200 ° C = 400 ° F
230 ° C = 450 ° F