Saznajte sve o andijskom povrću sličnom repu, koje je popularni dodatak energiji.
Naši najpopularnijiUčite od najboljih
S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronička glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočniSkoči na odjeljak
Gordon Ramsay predaje kuhanje I Gordon Ramsay podučava kuhanje I
Podignite svoje kuhanje na sljedeću razinu u prvom Gordonovom MasterClassu o osnovnim metodama, sastojcima i receptima.
Saznajte više
Što je Maca?
Modrica ( Lepidium meyenii ) je biljka u Obitelj Brassica usko povezano s krstastim povrćem poput cvjetače, kelja i rotkvice. Izvorna u središnjim Andama, maca se uzgaja zbog korijena, a ne zbog lišća. U Peruu je korijen mace čest sastojak kašica, empanada i juha. Može se fermentirati u pivo ili samljeti u brašno za pecivo.
Izvan Perua maca se obično prodaje kao dodatak. Iako je već dugo dio andske prehrane i glavna je peruanska tradicionalna medicina, prah od korijena mace tek je nedavno postao popularan kao takozvana superhrana s mnoštvom navodnih zdravstvenih blagodati. Tržnici tvrde da maca u prahu ili peruanski ginseng može uravnotežiti razinu hormona i energije. Iako zdravstvene prednosti mace nisu znanstveno potvrđene, korijen je bogat vitaminom C. Ako razmišljate o uzimanju mace kao dodatka, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom o potencijalnim nuspojavama.
Kako uklopiti Macu u svoju prehranu
Izvan Anda macu u prahu možete pronaći u trgovinama zdrave hrane i na mreži. Ima orašasti okus koji se dobro slaže sa slatkim okusima poput karamele i kakaa. Oni koji maku u prahu koriste kao adaptogen (biljni lijek) dodaju je u smoothie, granolu, zob preko noći, puding od chia sjemenki i vruće napitke poput lattea i vruće čokolade.
Gordon Ramsay podučava kuhanje I Wolfgang Puck podučava kuhanje Alice Waters podučava umijeće kućnog kuhanja Thomas Keller podučava tehnikama kuhanja
Vegan Maca Smoothie Recept
recept za e-poštu0 Ocjene| Ocijeni sada
Služi
1Vrijeme pripreme
5 minutaUkupno vrijeme
5 minutaSastojci
- 1 žlica bademovog maslaca (ili indijskog maslaca ili drugog maslaca od orašastih plodova)
- 2 šalice bademovog mlijeka
- 1 smrznuta banana
- 5 datulja, bez koštica i grubo nasjeckano
- 1 žličica maca u prahu
- Kombinirajte bademov maslac, bademovo mlijeko, smrznutu bananu, datulje i macu u prahu u blenderu.
- Mješajte sastojke velikom brzinom dok se potpuno ne uklope. Smoothie bi trebao biti kremaste, jednolike konzistencije.
Postanite bolji kuhar s godišnjim članstvom u MasterClassu. Pristupite ekskluzivnim video lekcijama koje podučavaju kulinarski majstori, uključujući Gabrielu Cámara, chefa Thomasa Kellera, Massima Botturu, Dominique Ansel, Gordona Ramsayja, Alice Waters i još mnogo toga.
