Kako napraviti domaće začin za bagel

Kao utjelovljenje krunice ugljikohidrata, što je sretnije, sve je začin za pecivo cjelovita začinska mješavina koja se lako koristi, pa - na svemu.

Učite od najboljih

Skoči na odjeljak

• Što je sve začin za pecivo?
• 4 načina korištenja začina za pecivo
• Sve Recept za začin bagela

Što je sve začin za pecivo?

Sve što je začin za bagel je začinska mješavina koja sadrži mekane i pržene sjemenke, poput maka i sezama; oštri, aromatični začini poput kima, sušeni alijusi poput češnjaka ili luka i krupna sol za drobljenje. Varijacije jedinstvene mješavine začina ponekad uključuju parmezan ili čili pahuljice. Sve začine s bagelom možete koristiti za poboljšanje okusa tepsija i priloga od krumpira te kao ukras na jelima od doručka poput umućenih jaja i tosta od avokada.

4 načina korištenja začina za pecivo

Mješavina začina od bagela više je od preljeva za peciva i peciva: također podiže razne začine. Evo nekoliko uobičajenih namjena:

1. Koristite ga kao začin . Ukrasite kupljene ili domaće peciva iz trgovine s DIY-om začinima za pecivo za tradicionalni klasik delikatesa. Dovoljno je površinu vrećice premazati laganim slojem tople vode prije nego što je umočite u začin kako biste joj prianjali.
2. Koristite ga kao ukras . Sve što je začin za bagel možete posuti umacima poput humusa ili kiselo vrhnje ili ga poslužite uz pečeno povrće ili pladanj s cruditéom. Poput krem ​​sira, oštri, slani okusi mješavine začina prirodni su kontrast hladnim, kremastim tonovima bez mliječnih proizvoda tost od avokada .
3. Koristite ga za pojačavanje okusa . Sve što začinje vrećicom može transformirati jela bez glutena poput pečenog krumpira, kajgane ili tepsija s ovom slanom, sjemenom smjesom. Dodajte nasjeckane začinske biljke poput mladog luka i kopra za svjež nalet komplementarnog okusa.
4. Koristite ga na pečenim proizvodima . Maslačno, pahuljasto tijesto prirodan je spoj svih mješavina bagela. Nekoliko žlica začina dodajte u tijesto za somun, kiflice ili ga upotrijebite kao ukras na rubovima slanog galeta prije pečenja.
   

Sve Recept za začin bagela

0 Ocjene| Ocijeni sada

Pravi

Vrijeme pripreme

Ukupno vrijeme

Sastojci

• 2 žlice maka
• 1 žlica sjemenki kima
• 1 žlica bijelog sjemena sezama
• 1 žlica sjemena crnog sezama
• 1 žlica pahuljice morske soli ili košer soli
• 1 žlica suhog mljevenog češnjaka, suhe pahuljice češnjaka ili 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žlica suhih ljuskica luka ili 1 žličica luka u prahu

1. Kombinirajte sve sastojke u maloj zdjeli i dobro promiješajte.
2. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi između upotrebe.

Postanite bolji kuhar s Godišnje članstvo u MasterClassu . Pristupite ekskluzivnim video lekcijama koje podučavaju majstori kulinarstva, uključujući Gabrielu Cámara, chefa Thomasa Kellera, Yotama Ottolenghija, Dominique Ansel, Gordona Ramsayja, Alice Waters i druge.