Je li doručak doista najvažniji obrok u danu? Većina bi se složila da je doručak najvažniji obrok u danu, a istraživanja pokazuju da su ljudi koji doručkuju vitkiji. Oni imaju tendenciju da jedu manje tijekom dana, a posebno grickaju manje. Stručnjaci su ranije upozorili da je izostanak doručka siguran način da se ljudi natjeraju da upadnu u ladicu za grickalice i nagomilaju kilograme. Ipak, čini se da nema uvjerljivih dokaza koji bi poduprli takve tvrdnje.
Istraživanje koje je proveo Bath Breakfast Project na Sveučilištu Bath u Ujedinjenom Kraljevstvu ispitalo je konzumaciju doručka ili jutarnje gladovanje i koristilo procjene energetske ravnoteže i zdravlja u pretiloj populaciji. Utvrdili su da niti pretile osobe koje doručkuju, niti oni kojima to nedostaje, nisu izgubili na težini.
Ovo su nalazi slični ranijoj studiji grupe mršavih ljudi, za koje je utvrđeno da su u prosjeku unosili više od 500 kalorija dnevno ako su doručkovali.
Unatoč snažnom javnom uvjerenju o ulozi redovitog doručka u ljudskom zdravlju, većina dokaza koji povezuju izostavljanje doručka s negativnim zdravstvenim ishodima temelji se na povezanosti presjeka i prospektivnim kohortnim studijama, napisali su autori.
Znanstvenici dodaju da se dokazi uklapaju u ono što su drugi nedavno otkrili.
Randomizirana kontrolirana ispitivanja na slobodnim odraslim osobama počela su dovoditi u pitanje uzročnu prirodu ovih veza između navika doručka, komponenti energetske ravnoteže i zdravlja, rekli su.
Veza između izostanka doručka i kasnijeg prejedanja dodatno je u suprotnosti s drugim randomiziranim kontroliranim ispitivanjem od 283 osobe koje nije pronašlo nikakvu razliku u debljanju između onih koji su doručkovali i onih koji nisu.
Istraživanje je prvi put objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition.
Pitanje doručka dio je tekuće rasprave oko posta, a istraživači zaključuju da je jelo ujutro osobni izbor. Ako niste gladni, nemojte jesti iz neke ideje da je doručak neophodan. Ako ste gladni, odaberite zdrav obrok za početak dana - osjećat ćete se puno bolje u tih popodnevnih sati.
I još jedna napomena, ako želite utjecati na svoj dan (i/ili svoju figuru_, razmislite o malom kretanju ujutro. Pokušajte prošetati na posao, prošetati kvartom, vježbati jogu i meditirati prije nego što izađete iz kuće ili bilo što što vas pokreće.Tjelesna aktivnost ujutro pomoći će vam da vam krv procuri i da imate više energije za svoj dan.
