Dušik je element odgovoran za bujni rast zelenih biljaka, ali biljke zapravo nisu u mogućnosti koristiti plin dušik u Zemljinoj atmosferi. Određene biljne vrste u svom korijenu sadrže bakterije koje pretvaraju dušik iz atmosfere u oblik koji biljke mogu apsorbirati. Poljoprivrednici i vrtlari koriste ove biljke kao pokrovne usjeve - nejestive vrste koje se uzgajaju izvan sezone u svrhu zamjene hranjivih sastojaka koji se konzumiraju ubranim usjevima - za proizvodnju dušika.
Skoči na odjeljak
- Što je fiksiranje dušikom?
- Kako djeluje fiksiranje dušika?
- 3 vrste postrojenja za učvršćivanje dušika
- Saznajte više
- Saznajte više o MasterClassu Rona Finleyja
Što je fiksiranje dušikom?
Biološka fiksacija dušika postupak je pretvaranja atmosferskog dušika u topljivi oblik koji biljke mogu koristiti kao gnojivo; bakterije koje žive na korijenju mahunastih biljaka izvršavaju tu bitnu ekološku funkciju.
je pektin isto što i želatina
Kad biljke ne dobivaju dovoljno dušika, nisu u stanju proizvesti dovoljno aminokiselina da stvore proteine koji biljnim stanicama trebaju rasti. Fiksacija dušika stoga je nevjerojatno važan dio održavanja okoliša i opskrbe ljudi usjevima. Poljoprivrednici i vrtlari mogu koristiti kemijsko dušično gnojivo kako bi usjevi uspjeli napredovati, ali sintetičko gnojivo može zagađivati pitku vodu i predstavlja prijetnju ribi i ostalim divljim životinjama. Biološka fiksacija dušika pomaže usjevima da cvjetaju bez unošenja zagađivača u okoliš.
Kako djeluje fiksiranje dušika?
Biljke koje fiksiraju dušik tvore obostrano koristan simbiotski odnos s bakterijama u tlu. Ti mikroorganizmi služe kao mikrobiološki inokulant, zaražavajući korijenski sustav biljke domaćina i uzrokujući da stvara čvoriće u kojima bakterija može napredovati. Unutar tih čvorova korijena bakterija izvlači plin dušik iz zraka, pretvarajući ga u fiksni dušik koji biljni domaćin može apsorbirati i koristiti.
Jednom kada biljka domaćina ugine, bakterije se puštaju natrag u tlo gdje ili ostanu na mjestu ili zaraze drugu mahunarku. Razgrađena mahunarka također postaje oblik zelene gnojidbe za farme i povrtnjake, oslobađajući svoj uskladišteni dušik u tlo zajedno s ostalim hranjivim tvarima i organskim tvarima. Zatim ovo zeleno gnojivo služi kao izvor dušika za sljedeću plodored.
Ron Finley podučava vrtlarenju Gordon Ramsay podučava kuhanju I dr. Jane Goodall podučava očuvanju Wolfgang Puck predaje kuhanju
3 vrste postrojenja za učvršćivanje dušika
Mahunarke (pripadnici biljnih vrsta Fabaceae ) su uobičajene biljke za fiksiranje dušika. Biljke mahunarki tvore simbiotski odnos s vrstom bakterija koje vežu dušik zvanom Rhizobium. Aktinorizne biljke su određene vrste drveća i grmlja bez mahunarki koje imaju simbiotsku povezanost s bakterijom koja veže dušik nazvanom Frankia. Popularne vrste fiksatora dušika za kućne vrtove uključuju:
što je super toskansko vino
- Biljke pokrova tla : Graška, grašak, cvijet lupine, soja, djetelina, kikiriki, lucerna i austrijski zimski grašak
- Kratko drveće i grmlje : Ruska maslina, jesenska maslina, morska jagoda, bagrem i grm sibirskog graška
- Visoko drveće : Crni skakavac, crna joha i drvo carice
Saznajte više
Uzgajajte vlastitu hranu s Ronom Finleyem, samoprozvanim 'Gangsterskim vrtlarom'. Steknite MasterClass godišnje članstvo i naučite kako uzgajati svježe začinsko bilje i povrće, održavati svoje kućne biljke na životu i koristiti kompost kako biste svoju zajednicu - i svijet - učinili boljim mjestom.
