Glavni Hrana Kako pržiti slatki krumpir: Osnovni recept za pečeni slatki krumpir

Kako pržiti slatki krumpir: Osnovni recept za pečeni slatki krumpir

Doznajte kako peći batat za jednostavan i ukusan prilog.

Naši najpopularniji

Učite od najboljih

S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronska glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočni

Skoči na odjeljak


Gordon Ramsay predaje kuhanje I Gordon Ramsay podučava kuhanje I

Podignite svoje kuhanje na sljedeću razinu u prvom Gordonovom MasterClassu o osnovnim metodama, sastojcima i receptima.



Saznajte više

Kako poslužiti pečeni slatki krumpir

Batat (poznat i kao jam, iako tehnički postoji razlika) svestrano je korijensko povrće. Možete im prikazati slatkoću i preliti ih smeđim šećerom, javorovim sirupom i sljezom za karameliziranu tepsiju od slatkog krumpira, ili ih možete pretvoriti u pitu od slatkog krumpira. Također ih možete odvesti u slanom smjeru, prelivši ih prženim jajetom za doručak ili dodajući u zdjelu za veganske žitarice s kvinojom i avokadom. Nakon što naučite ovu jednostavnu tehniku ​​pečenja batata, poželjet ćete ih jesti za doručak, ručak i večeru. Isprobajte hrskavi prženi batat kao taco nadjev: zamotan u tortilje i preliven ukiseljenim lukom, cotijom, salsom i cilantrom. Ili, pržite krumpir od batata i poslužite ga s pljeskavicama ili prženom piletinom.

Jednostavni recept za prženi slatki krumpir

recept za e-poštu
1 Ocjene| Ocijeni sada
Služi
4-6
Vrijeme pripreme
15 min
Ukupno vrijeme
1 sat
Vrijeme kuhanja
45 min

Sastojci

  • 3 velika batata, izribana
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili ugrijanog kokosovog ulja
  • 1 žličica košer soli ili morske soli
  • ⅛ žličica svježe mljevenog crnog papra
  • ¼ žličica paprike
  • ⅛ žličica kima
  • ⅛ žličica češnjaka u prahu
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita. Za lakše čišćenje obložite veliki lim za pečenje ili plitku posudu za pečenje.
  2. Ogulite batat, ako želite, ili ostavite ljuske batata (jestive). Batat narežite na klinove ili komade veličine zalogaja. Kockice batata izvrsne su za salate, dok su klinovi od batata lagan prilog. Koji god oblik odabrali, pokušajte napraviti komade iste veličine za ravnomjerno kuhanje.
  3. Na lim za pečenje složite slatki krumpir u jednom sloju. Prelijte maslinovim uljem i pospite solju, paprom, paprikom, kimom i češnjakom u prahu. Bacite kako biste ravnomjerno premazali.
  4. Pecite dok ne omekša, postane hrskava i lagano ugljenisana, oko 45 minuta, bacajući otprilike na pola vremena kuhanja.

Postanite bolji kuhar s godišnjim članstvom u MasterClassu. Pristupite ekskluzivnim video lekcijama koje podučavaju majstori kulinarstva, uključujući Gabrielu Cámara, chefa Thomasa Kellera, Massima Botturu, Dominique Ansel, Gordona Ramsayja, Alice Waters i druge.