Kao zaposlena majka, borite li se redovito sa zahtjevima koje vam postavlja vaša obitelj za vrijeme obroka? Prošla su vremena kada je postojao 'jedan lonac hrani situaciju svakoga, a iako je napredak divna stvar, u stvarnosti, izbor hrane, prehrane, a uz naprednu tehnologiju, izbor načina kako se sve to kuha, svakako stvara više problema nego što ih rješava. Da li vam veći izbor hrane daje manje vremena?
Mnoge vrste izbora hrane
Svatko je drugačiji i različito bira hranu, bilo da mora za svoje zdravlje ili pokušava slijediti određenu prehranu. Uzmimo prosječnu obitelj, dvije odrasle osobe i dvoje djece. Unutar te četiri osobe mogao bi biti netko s kim zdravlje problemi s posebnim prehrambenim potrebama, a vegetarijanac , netko tko ne voli povrće, i netko tko može samo jesti hrana bez glutena . Kakva noćna mora za osobu koja kuha.
Pokušaj pripremiti obrok koji će odgovarati apsolutno svima u kući, sedam dana u tjednu, dovoljan je da vas izludi. Problem ne završava samo s večernjim obrokom. Ako se vaša obitelj također oslanja na ručak za pakete kako bi ih provela kroz dan, onda morate biti pomalo inventivni kako biste osigurali da svi imaju svoju prehranu dva puta dnevno!
Prehrambena industrija ispunjava očekivanja mnogih potrošača. Bit će novih Trendovi prehrambene tehnologije za 2020 da će na tržištu doći mnogo zanimljivih novih ideja.
Zatim vs. Sada
U supermarketima postoje cijele police za ništa osim hrane bez glutena, cijeli hladnjaci samo za vegetarijance, a praktički svaki supermarket ima svoju marku gotovih jela na bazi biljaka. Da, čini se da praktična hrana može označiti mnogo više kutija za posebne dijete nego što to može dobra stara organska hrana. Ipak, nedvojbeno je svježa hrana zdravija.
Ne tako davno su naši djedovi i bake, i njihovi roditelji prije njih, praktički sva svoja jela stvarali od domaćih i domaćih proizvoda. Gotova jela i gotova jela još nisu izmišljeni, a činilo se da je u našem društvu mnogo manje bolesti povezanih s prehranom.
Ako ste odjednom odlučili da više ne jedete meso, nije bilo alternative. Kad se za stolom serviralo obilno varivo, jednostavno ste ga morali pojesti ili pojesti oko mesa. U to vrijeme nije bilo luksuznih zamjena.
Kruh je uvijek bio domaći na tradicionalan način, s tradicionalnim sastojcima. Moguće je da gluten nije ni bio prepoznat ili shvaćen. Napravili ste svoj kruh s brašnom i kvascem, a rezultat nitko nije dovodio u pitanje!
Je li nam ovaj napredak u prehrambenoj tehnologiji bio od koristi ili zbog toga sada ljudima dajemo previše etiketa? Postaju li naša djeca doista alergična na određenu hranu ili je to izgovor da kažemo da im se jednostavno ne sviđa njihov okus?
Ako ste mama obitelji koja se pridržava različitih dijeta, kako prehraniti svoju obitelj i učiniti sve sretnima za vrijeme obroka?
