Prikolica je klasični kiseli koktel od rakije (tradicionalno konjak), likera od naranče i soka od limuna. Obično se poslužuje u čaši za coupe, koktel ili martini s limunskim ukrasom, često s ušećerenim rubom kako bi se uravnotežila kiselina koktela.
Naši najpopularnijiUčite od najboljih
S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronska glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočniSkoči na odjeljak
- Koje je podrijetlo koktela sa prikolicom?
- Klasični recept za prikolicu
- Saznajte više o MasterClassu Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardane
Koje je podrijetlo koktela sa prikolicom?
Postoji nekoliko zasebnih barova i barmena koji tvrde da su izmislili i imenovali koktel sa prikolicom. U jednoj verziji priče, piće je stvoreno tijekom Prvog svjetskog rata u Parizu za muškarca koji se u prikolici motocikla odvezao do Harryjeva bara u New Yorku. U drugom (iz knjige Harryjeve ABC miješanja koktela ), piće je izumio barmen Pat MacGarry iz Buck’s Cluba u Londonu, koji ga je možda i nazvao po ostatku koktela u shakeru koji se često posluživao u maloj šalici pored većeg pića. U još jednoj verziji, hotel Ritz u Parizu izumio je koktel konjak. Bez obzira na podrijetlo, recept s prikolicom danas se smatra klasičnim receptom za koktele i temeljnim znanjem svakog ambicioznog barmena.
Klasični recept za prikolicu
recept za e-poštu0 Ocjene| Ocijeni sada
Služi
1Vrijeme pripreme
3 minUkupno vrijeme
3 minSastojci
- 1 žlica bijelog šećera
- 1 Limunski klin
- 2 unce konjaka (ili druge rakije)
- Liker od naranče od 1 unče (po mogućnosti Cointreau, ali i drugi poput Triple Sec-a)
- ¾ unci soka od limuna
- Led
- Kora naranče ili limuna, za ukras
- Ako šećerite rub čaše: Na tanjur ulijte bijeli šećer. Prođite klinom limuna duž ruba vaše ohlađene čaše za koktele (naša čaša od coupea) i uronite rub u tanjur sa šećerom. Staviti na stranu.
- Dodajte konjak, liker od naranče, svježi limunov sok i led u shaker za koktele.
- Mućkati dok se dobro ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu coupe čašu. Po želji ukrasite limunovim ili narančastim uvijanjem. Poslužite hladno.
Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.
