Mai tai je kultno piće tiki i dominira jelovnicima u koktelima od 1940-ih. Kako idu rumeni kokteli, voćni je, neskriveno tropski i sadrži jaču jastuk od svog bezbrižnog rođaka daiquirija. Iako je možda sinonim za havajske pozadine i polinezijske okuse, navodno je koktel mai tai nastao u tvrtki Trader Vic's u Oaklandu u Kaliforniji 1944. godine - nula za veći dio tiki kanona koji i danas vidite.
Naši najpopularnijiUčite od najboljih
S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronička glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočniSkoči na odjeljak
Podignite svoje kuhanje na sljedeću razinu u prvom Gordonovom MasterClassu o osnovnim metodama, sastojcima i receptima.
Saznajte više
Što je Mai Tai?
Mai tai je koktel izrađen od jednakih dijelova tamnog i svijetlog ruma, dvodijelne slatke slatkoće od likera od naranče poput triple sec ili curaçaa i svježeg soka limete, završenog suptilno cvjetnim bademovim parfemom iz orgeat sirupa. Mai tai se poslužuje na ledu i ukrašava grančicom metvice.
Mai tais se tradicionalno izrađuje od jamajčanskih rumova i poljoprivredni rum (rum napravljen od čistog prešanog soka od trske), ali povremeno se dodaju i nepropusni rumovi kako bi udovoljili posebno nemilosrdnom nepcu. Barmeni mogu rifiti na mai tai kako bi uključili grenadin, začinjenu gorku, sok od naranče ili sok od ananasa kako bi najbolje upotpunili izbor ruma.
Mai Tai koktel recept
Pravi
2 koktelaVrijeme pripreme
5 minutaUkupno vrijeme
5 minutaSastojci
- 2 unce svijetlog ruma (koji se naziva i bijeli rum) ili rhum agricole
- 2 unce tamnog ruma ili jamajčanskog ruma
- 2 unce svježeg soka od limete
- Curaçao od 1 unče naranče (poput Grand Marniera) ili, ako želite, trostruki sek (poput Cointreaua)
- 1 unča orgeat sirupa
- ½ unca jednostavnog sirupa
- Svježa metvica i / ili limeta za ukras
- Napunite koktel šejker otprilike na pola zdrobljenim ledom.
- Dodajte rum, sok od limete, liker od naranče, orgeat i jednostavni sirup. Pokrijte i dobro protresite oko 30 sekundi.
- Ulijte jednako u dvije staromodne čaše; po potrebi premažite s više drobljenog leda. Ukrasite izvorima mente i limete, te poslužite.
Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.
