Vodič za dizajn kuhinje: Zatvorene ili otvorene kuhinje

Kada je riječ o rasporedu kuhinja, programeri nekretnina, vlasnici kuća, arhitekti i dizajneri imaju dvije glavne mogućnosti: kuhinju otvorenog plana ili kuhinju zatvorenog tipa.

Skoči na odjeljak

• Što je otvorena kuhinja?
• 4 Prednosti otvorene kuhinje
• 3 nedostatka otvorene kuhinje
• Što je zatvorena kuhinja?
• 4 Prednosti zatvorene kuhinje
• 3 nedostatka zatvorene kuhinje
• Saznajte više
• Saznajte više o MasterClassu Kelly Wearstler

Nagrađivana dizajnerica Kelly Wearstler podučava vas tehnikama dizajna interijera kako bi bilo koji prostor učinili ljepšim, kreativnijim i nadahnutijim.

Što je otvorena kuhinja?

U dizajnu interijera, otvorena kuhinja ili kuhinja otvorenog koncepta je kuhinja bez zidova koji je odvajaju od ostatka kuće. Tlocrt otvorene kuhinje može se proširiti na blagovaonicu, dnevni boravak, obiteljsku sobu ili drugi životni prostor kuće, stvarajući jednu sjajnu sobu. Mnoge moderne kuhinje imaju otvoreni tlocrt, s minimalnom razlikom između kuhinjskog prostora i bilo kojeg dnevnog boravka na istom katu. Ove su vrste kuhinja popularne u gradnji novih kuća; oni su također popularne opcije kada se vlasnici domova odluče preurediti postojeću kuhinju.

1/2 pinte za šalice

4 Prednosti otvorene kuhinje

Otvoreni raspored kuhinje osvojio je i vlasnike kuća i profesionalne dizajnere kuhinja zahvaljujući mnogim pozitivnim svojstvima.

1. Protok zraka i prirodno svjetlo : Ako cijenite dizajn kuće koji daje prednost protoku zraka, kontinuitetu i svjetlu, cijenit ćete otvoreni kuhinjski prostor koji se ulijeva u susjedne sobe i omogućuje maksimalno prirodno svjetlo.
2. Učinkovito korištenje prostora : Uklanjanjem zidova, otvoreni kuhinjski plan može učiniti da se mali prostor osjeća većim. Otvoreni dizajn kuhinje također može napraviti prostor za kuhinjski otok, koji možete koristiti za pripremu hrane ili kao neformalni prostor za blagovanje.
3. Savršeno okupljalište : Neke kuhinje otvorenog rasporeda sadrže dugačke mramorne ploče s barskim stolicama na kojima gosti mogu sjediti i razgovarati dok pripremate hranu. Neki imaju vlastite blagovaonice za improvizirane obroke. Opći osjećaj neformalnosti pomaže da kuhinje otvorenog tipa postanu srce doma.
4. Objedinjeni cjelokupni dizajn : Otvorene kuhinje proširuju životni prostor kuće i daju vam mjesto za dodavanje dizajnerskih naglasaka koji nadopunjuju ostatak kuće. Umjesto ugradnih stropnih svjetala, pokušajte dodati privjesnice ili čak lustere kako biste iskoristili prednost otvorenog zraka. Drveni pod možete proširiti iz otvorene kuhinje u susjedni dnevni boravak ili blagovaonicu.

3 nedostatka otvorene kuhinje

Iako ih otvorene kuhinje imaju što preporučiti, oni također imaju određene nedostatke.

1. Veća potreba za urednošću : Na otvorenom tlocrtu neuredna kuhinja vidljiva je iz drugih dijelova kuće, a susjedne se sobe mogu osjećati neuredno zbog udruživanja. Ako ne želite osjećati stalni pritisak da radni sto ostane čist, a posuđe iz sudopera, otvorena kuhinja možda nije za vas.
2. Manje prostora za pohranu : Unatoč tome što obično nude više prostora za radne površine, otvorene kuhinje obično imaju manje ormarića nego što ih ima zatvorena kuhinja. Ako imate mnogo posuđa ili kuhinjskih uređaja za pohranu, otvorena kuhinja može na kraju biti nepraktična. U najmanju ruku, možda ćete trebati biti kreativni u pogledu svojih rješenja za pohranu.
3. Izbori za dizajn su pojačani : U kuhinji otvorenog stila vaši uređaji, ormarići, rasvjetna tijela i boje boje vidljivi su iz drugih dijelova kuće, što znači da ćete ih morati pažljivo odabrati. Prije nego što krenete u preuređenje otvorene kuhinje, možda ćete htjeti zatražiti pomoć dizajnera interijera kako biste bili sigurni da se vaše kuhinjske ideje prepliću s ostatkom vaše kuće.

MasterClass

Predloženo za vas

Internetska nastava koju predaju najveći svjetski umovi. Proširite svoje znanje u ovim kategorijama.

Predaje dizajn interijera

Predaje kuhanje I

Predaje konzervaciju

Predaje kuhanje

Što je zatvorena kuhinja?

Zatvorena kuhinja je kuhinjski prostor koji je zatvoren od ostatka kuće s jednim do dva vrata. Uske kuhinje nazvane kuhinjskim kuhinjama standardne su u malim njujorškim stanovima i u starinskim kućama u nizu. Većina pripremnih kuhinja restorana također ima zatvoreni tlocrt. Neki kalifornijski bungalovi koriste kutne kuhinje, koje su poluzatvorene sobe koje unatoč tome imaju čvrste zidove.

kako se brinuti o biljkama bambusa

4 Prednosti zatvorene kuhinje

Misli kao profesionalac

Nagrađivana dizajnerica Kelly Wearstler podučava vas tehnikama dizajna interijera kako bi bilo koji prostor učinili ljepšim, kreativnijim i nadahnutijim.

Što se tiče otvorenih i zatvorenih kuhinja, mnogi se predani kućni kuhari odlučuju za zatvoreni raspored kuhinja. Evo nekoliko razloga zašto.

1. Privatnost : Ozbiljni kuhari imaju koristi od prave kuharske kuhinje, gdje mogu biti izolirani od smetnji u drugim dijelovima kuće. Odvojena kuhinja koja se ne ispušta iz dnevne sobe ili blagovaonice može vam dati posvećeni prostor potreban za obavljanje posla.
2. Obilje skladišta : Prosječna zatvorena kuhinja ima više ormara od prosječne otvorene kuhinje. Ovi kuhinjski ormarići dobro dođu ako imate puno opreme za pohranu i ne želite da vam uređaji napadaju stvarni prostor za kuhanje. Neke male kuhinje mogu koristiti otvorene police umjesto gornjih ormarića, ali svejedno zahtijevaju čvrste zidove za držanje tih polica.
3. Omogućuje više odvojenih soba u vašoj kući : Ne žele svi jednu veliku sobu na glavnom katu svoje kuće. Ako cijenite formalnu blagovaonicu s trpezarijskim stolom u punoj dužini ili obiteljsku sobu s vlastitim namjenskim televizorom, zatvorena kuhinja to vam može puno olakšati.
4. Sloboda eksperimentiranja s dizajnom : Možete izvršiti preuređenje kuhinje u zatvorenom prostoru i koristiti se dizajnerskim trendovima, ne brinući se podudaraju li se savršeno sa susjednim sobama. Od povratne pločice podzemne željeznice do otvorenih polica umrljanih drvetom do jedinstvene palete boja, zapravo možete riskirati više u suvremenoj kuhinji zatvorenog plana.

3 nedostatka zatvorene kuhinje

Odabir urednika

Unatoč praktičnoj vrijednosti zatvorene kuhinje, ovaj dizajn kuhinje dolazi sa svojim nedostacima.

1. Neučinkovito korištenje prostora : Unutarnji zidovi koji odvajaju zatvorenu kuhinju od ostalih soba možda neće maksimizirati potencijal vaše kuće. Zatvorena kuhinja može prigušiti prirodni protok svjetlosti i zraka koji možete dobiti iz otvorenog tlocrta.
2. Vruće i zagušljivo : Kada kuhate u zatvorenoj kuhinji, soba se može brzo napuniti toplinom koja nema kamo otići. Dobar ispušni ventilator može vam pomoći da se stvari ohlade, ali može biti glasan i kuhinju učiniti neugodnim mjestom za rad. S druge strane, kuhanje na otvorenom prostoru može dopustiti da se ta ista toplina širi po kući, pa postoje oba kompromisa.
3. Minimalan prostor za blagovanje : Većini zatvorenih kuhinja nedostaje mjesta za sjedenje i jelo. Ako tražite mjesto za jelo u zatvorenoj kuhinji i voljni ste započeti projekt uređenja doma, razmislite o dodavanju malog kutka za doručak koji je dovoljno velik za modificirani stol.

Saznajte više

Dizajn interijera naučite od nagrađivane dizajnerice Kelly Wearstler. Neka se bilo koji prostor osjeća većim, njegujte svoj vlastiti prepoznatljiv stil i stvorite prostore koji pričaju priču uz MasterClass godišnje članstvo.