Tradicionalno, talijanski amaro ili aperitivo susreću pjenušava vina poput prošeka u bezbrižnim ljetnim koktelima poput Aperol Spritza ili Camparija i soda. U hrabrom hibridu spritz i sherry koktela svjetske klase miksologa Ryana Chetiyawardane, Fino Sherry daruje piće dinamičnom dimenzijom koja je podjednako slana i osvježavajuća.
Skoči na odjeljak
- Što je Sherry?
- Što je Spritz?
- Kako napraviti Sherry koktel
- Recept za Sherry Spritz
- Saznajte više o MasterClassu Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardane
Barmeni svjetske klase Lynnette i Ryan (zvani g. Lyan) uče vas kako kod kuće napraviti savršene koktele za svako raspoloženje ili prigodu.
Saznajte više
Što je Sherry?
Sherry je utvrđeno vino proizvedeno na jugozapadu Španjolske koje se proizvodi od grožđa Palomino, Muscat ili Pedro Ximénez. Poput vermuta, obogaćen je rakijom i obično ima oko 15 do 18 vol.% Alkohola ili ABV. Fino pada na koštano suhu stranu spektra sherryja, pokazujući slanu, orašastu i biljnu kvalitetu koja podsjeća na zelene masline.
Što je Spritz?
Spritz je divan aperitiv prije večere koji naslađuje suptilne okuse, a da ne bude previše ozbiljan ili težak - često spaja osvježavajuće elemente poput rabarbare, grejpa, limunove kore ili kriške naranče s gorko-slatkim, botaničkim likerima omekšanim prskanjem sode.
koja je razlika u violini i guslama
Kako napraviti Sherry koktel
Ovaj recept za koktel Sherry nadahnjuje tradicionalni španjolski gin i tonik (gdje se aromati ubacuju izravno u vinsku čašu, zajedno s ginom, tonikom i ledom). Ostale suhe šerifije, poput oloroso sherryja, Amontillado sherryja ili Manzanilla sherryja mogu se koristiti kao alternativa Finu, ali imajte na umu da će oni poslužiti za teže, hranjivije špriceve.
Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana podučavaju miksologiju Gordon Ramsay predaje kuhanje I Wolfgang Puck podučava kuhanje Alice Waters uči umjetnost kućnog kuhanja
Recept za Sherry Spritz
Pravi
1 koktelVrijeme pripreme
5 minutaUkupno vrijeme
5 minutaSastojci
- 1 paprika od naranče, narežite na trake uzdužno i uklonite sjemenke
- 2 grančice svježeg bosiljka
- 60 ml (2,4 oz.) Fino Sherry
- 60 ml (2,4 oz.) Klupske sode
- 60 ml (2,4 oz.) Tonik vode
- Započnite graditi svoj Sherry Spritz u vinskoj čaši: započnite s oko 3 kocke leda srednje veličine, a zatim nasložite 3 kriške paprike. Ubacite grančicu bosiljka, a zatim ostatak čaše napunite kockicama leda.
- Dodajte Fino Sherry i promiješajte nekoliko puta da se integrira. Dodajte klupsku soda i tonik vodu i još jednom promiješajte. Prelijte još jednom kockom leda.
- Ukrasite grančicom svježeg bosiljka.
Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.
