Recept koktela Aviation bio je jedan od ranih kultnih klasika miksologije. Svojom izrazitom ljubičastom bojom i cvjetnim notama, Aviation je kratko vrijeme bio popularan koktel. Međutim, koktel sadrži nekoliko ključnih, ali rijetkih likera, što zrakoplovstvo čini više specijalnim pićem, a ne uobičajenim koktelom.
Skoči na odjeljak
- Što je povijest zrakoplovnog koktela?
- Zrakoplovni recept
- Saznajte više o MasterClassu Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardane
Barmeni svjetske klase Lynnette i Ryan (zvani g. Lyan) uče vas kako kod kuće napraviti savršene koktele za svako raspoloženje ili prigodu.
Saznajte više
Što je povijest zrakoplovnog koktela?
Aviacijski koktel piće je koje postoji od početka dvadesetog stoljeća. Njegov originalni recept, prema Hugu Ensslinu Recepti za miješana pića (1916.), pozvan za gin, liker od maraskina, kremu od violete i sok od limuna. Ovaj klasični koktel doživio je uspone i padove popularnosti, ali nikada nije u potpunosti nestao sa scene barmena zbog svog pojavljivanja u drugom utjecajnom tomu, Harryju Craddocku Savojska knjiga o koktelima (1930). Razne druge knjige o barmenima sadržavale su recept za ovaj klasični koktel od gina, ali nisu uključivale rijetku kremu od violete, za koju neki tvrde da je ono što je pravi zrakoplovni recept.
Piće je doživjelo preporod krajem 1990-ih kada se umjetnost miksologije vratila, a s većim pristupom cvjetnim likerima, klasično ljubičasto piće vratilo se na scenu.
Zrakoplovni recept
Pravi
1 koktelVrijeme pripreme
3 minUkupno vrijeme
3 minSastojci
- 2 unce džina
- ¼ unca maraskinog likera
- ¼ unca kreme od ljubičice
- ½ unče svježeg soka od limuna
- Ukrasite maraskino trešnjom ili plamenom koricom limuna
- Pripremite ohlađenu čašu Martini i skupite gin, liker od maraskina, crème de violette i limunov sok.
- Napunite koktel shaker ledom i ulijte sastojke.
- Dobro protresi.
- Procijedite u čašu Martini.
- Ukrasite maraskino korom od višnje ili limuna.
Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.
