Što je votka? Unutar podrijetla vodke i uobičajene upotrebe

Votka je općenito bez mirisa i okusa jedno od najsvestranijih i najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu.

Skoči na odjeljak

• Što je votka?
• Koja su podrijetla votke?
• 6 načina upotrebe votke
• 13 voćnih koktela koje možete probati kod kuće
• Saznajte više
• Saznajte više o MasterClassu Lynnette Marrero i Ryana Chetiyawardane

Barmeni svjetske klase Lynnette i Ryan (zvani g. Lyan) uče vas kako kod kuće napraviti savršene koktele za svako raspoloženje ili prigodu.

Što je votka?

Vodka je destilirana alkoholna pića koja je tradicionalno bezbojna i bez okusa, ili se uživa uredno (potpuno samostalno) ili kao osnovni duh nekoliko koktela, uključujući vodku Martini i Cosmopolitan. Tradicionalna votka izrađuje se od dvije sirovine: vode i etanola iz vrenja žitarica (poput pšenice, sirka ili raži). Mnoge marke votke uključuju i druge osnovne sastojke (poput krumpir i šećerna repa) i aditivi (poput biljaka i začina) za postizanje prepoznatljivog karaktera u njihovoj žestici. Nakon fermentacije i destilacije, votka prolazi postupak filtriranja i pročišćavanja kako bi se uklonile nečistoće i postigao gladak osjećaj u ustima.

kako uzgojiti stablo breskve iz svježe sjemenke

Da bi se alkoholno piće u Sjedinjenim Državama moglo klasificirati kao votka, mora sadržavati najmanje 40 posto volumenski alkohol (ABV); u Europskoj uniji votka mora imati najmanje 37,5 vol.%.

Koja su podrijetla votke?

Iako je porijeklo votke neizvjesno, neki povjesničari vjeruju da je destilirani duh nastao u istočnoj Europi u petnaestom stoljeću. Prvi zapis riječi votka (od slavenskog voda i do za malo vode) došao je 1405. u Poljskoj, gdje poljski sudski dokumenti spominju alkoholno piće. Druga priča o podrijetlu sugerira da je monah sa sjedištem u Moskvi po imenu Isidore postupkom destilacije napravio alkohol od pšenice, koja se na kraju zvala votka.

Do 1500-ih godina proizvodnja votke bila je u punom jeku, često se proizvodila u destilerijama i kućnim aparatima širom Poljske, Rusije i Švedske. Na kraju, destilerije su alkohol počele distribuirati u zapadnu Europu i Sjedinjene Države, gdje je sada među najprodavanijim alkoholnim pićima na tim područjima.

6 načina upotrebe votke

Kao jednostavan, obično neukusni neutralni alkohol, votka ima slična svojstva kao alkohol za trljanje. Ako imate aromatiziranu bocu votke bez mirisa, možete je koristiti na više načina:

1. Kao duh . Upijanje je najčešći način upotrebe votke, uredne ili kao osnovni duh u aromatičnom koktelu.
2. Kao dezinficijens . Alkohol ubija bakterije (ključni sastojak sredstva za dezinfekciju ruku je alkohol), tako da možete prskati ili brisati površine ili ruke neukusnom votkom kako biste uništili klice. Votku možete koristiti kao zamjenu za mnoga sredstva za čišćenje na bazi alkohola, poput sredstava za čišćenje prozora i sredstava za brijanje.
3. Kao neutralizator mirisa . Votku bez okusa možete koristiti za ubijanje bakterija koje uzrokuju miris prskanjem po prostirkama, cipelama i odjeći. Kada koristite votku na tkanini, najprije provedite spot test na neupadljivom području kako biste izbjegli moguće promjene boje.
4. Kao sredstvo protiv insekata . Odbijajući insekte obično koristi formulu na bazi alkohola kako bi spriječio da komarci i druge grickalice padnu na vas. U maloj mjeri možete prskati ili nanositi votku na odjeću kako biste odvratili insekte od slijetanja na vas.
5. Kao sredstvo za brijanje . After shaves proizvodi su na bazi alkohola, pa votku možete koristiti kao zamjenu nakon brijanja.
6. Kao sredstvo za ispiranje usta . Sredstva za ispiranje usta alkoholom ubijaju bakterije na zubima i desnima, tako da votku možete koristiti na potpuno isti način. (Izbjegavajte votku s aromom jer će dodani šećer ugroziti ispiranje usta.)

MasterClass

Predloženo za vas

Internetska nastava koju predaju najveći svjetski umovi. Proširite svoje znanje u ovim kategorijama.

Predajte miksologiju

Predaje kuhanje I

Predaje kuhanje

minimalni broj riječi za roman

Predaje umijeće kućne kuhinje

13 voćnih koktela koje možete probati kod kuće

Misli kao profesionalac

Barmeni svjetske klase Lynnette i Ryan (zvani g. Lyan) uče vas kako kod kuće napraviti savršene koktele za svako raspoloženje ili prigodu.

Vodka je osnovni duh u nekoliko miješanih pića. Evo nekoliko klasičnih koktela s votkom koje možete miješati kod kuće:

1. Bloody Mary : TO Bloody Mary koktel je od votke koji sadrži sok od rajčice, hren, Worcestershire umak, ljuti umak i mješavinu bilja i začina.
2. Cosmopolitan : TO Cosmopolitan koktel kombinira votku, liker od naranče poput triple sec, sok od brusnice i svježi sok od limete. Da bi udvostručili note citrusa, mnogi barmeni također koriste aromatiziranu votku.
3. Kuma : The Kumov koktel jednostavan je recept za piće od dva sastojka - votka s kapljicom amareta poslužena na ledu. Kuma je slična kumu, koji koristi škotski viski kao primarni liker.
4. Hrt : The Hrt klasičan je koktel, tradicionalno napravljen od samo dva sastojka: sok od grejpa i gin ili votka kao alkohol.
5. Long Island ledeni čaj : The Long Island ledeni čaj je koktel poznat po visokom udjelu alkohola - sadrži votku, tekilu, džin, rum i triple sec. Unatoč imenu i izgledu, ledeni čaj s Long Islanda uopće nema okus niti sadrži čaj - njegova jantarna nijansa potječe od samo malenog prskanja kole.
6. Kamikaza : The Kamikaze koktel recept sadrži jednake dijelove votke, triple sec i vapna. Ponekad se ovom klasičnom koktelu dodaje plavi liker Curaçao umjesto trostruke sekunde kako bi se pretvorio u plavi kamikaze.
7. Moskovska mazga : The Moskovska mazga klasičan je koktel s izvrsnom ravnotežom gaziranih, osvježavajućih okusa. Koktel sadrži votku, pivo od đumbira i sok od limete, a tradicionalno se poslužuje u bakrenoj šalici.
8. Odvijač : The Odvijač je jednostavan koktel od votke i soka od naranče.
9. Morski povjetarac : The Morski povjetarac je voćni koktel koji se sastoji od votke, soka od grejpa i soka od brusnice. Tradicionalno se poslužuje u čaši Highball i ukrašava kriškom limete. Naučiti kako odabrati pravu čašu za koktele u našem cjelovitom vodiču.
10. Votka Gimlet : TO Gimlet je koktel s duhom, sokom limete i jednostavnim sirupom. Klasični koktel poznat je pod nazivom Vodka Gimlet kada se pravi s votkom.
11. Votka Martini : TO Votka Martini klasičan je koktel, koji se obično pravi s votkom, suhim vermutom, crticom naranče i gorušom limunove kore ili ukrasa od maslina. Ključ izrade klasične votke Martini je uporaba visokokvalitetne votke i vermuta.
12. Votka Stinger : Tradicionalno Žaoka kombinacija je rakije i bijele kreme, ali Vodka Stinger varijacija je koja zamjenjuje votku za rakiju.
13. Bijeli Rus : TO Bijeli Rus sastoji se od votke, likera od kave i guste pavlake. Dodana slatkoća iz likera od kave čini White Russian jednim od blažih recepata za koktele.

Saznajte više

Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje uz MasterClass godišnje članstvo.