Talijanska kobasica i paprika ugodna su hrana koja nadilazi trendove. Pouzdani duet blago-slatke pečene paprike i luka djeluje u harmoniji s bilo kojom vrstom kobasica - puretinom, svinjetinom, govedinom ili piletinom - što vam je pri ruci.
Naši najpopularniji
Učite od najboljih
S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronička glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočniSkoči na odjeljak
Načini posluživanja talijanske kobasice i paprike
Talijanska kobasica i paprika nude taman dovoljno fleksibilnosti da odgovaraju raspoloženju za jednodnevni obrok - neki dani zahtijevaju slatku talijansku kobasicu, dok drugi traže vruću talijansku kobasicu. Evo nekoliko načina kako poslužiti ukusno uparivanje:
umjetnost spretnosti ruku
- Hoagies : Nadjenite svježe kolutove hoagiea s kobasicama i paprikom, a odozgo sirom provolone za osnovni klasik u pokretu.
- Umak za tjesteninu : Dodajte kobasicu i papriku rajčici narezanoj na kockice da umak od marinare poravnate s penom.
- Tepsija : Kombinirajte papriku i kobasicu u posudi za pečenje s kuhanom bijelom rižom (ili riža od cvjetače za još zdraviji obrok bez glutena) ili tjesteninu, a prelijte krušnim mrvicama i mozzarellom za rastopljenu, slanu tepsiju.
- Pizza : Vrhunsko tijesto za pizzu s crvenim ili bijelim umakom, slojem bogate mozzarelle, ravnomjernim slojem pečene kobasice i paprike te ribanim parmezanom.
Recept za ukusnu kobasicu i papriku
recept za e-poštu1 Ocjene| Ocijeni sada
Pravi
4Vrijeme pripreme
15 minUkupno vrijeme
45 minVrijeme kuhanja
30 minSastojci
- 4 veze s talijanskim kobasicama (ili pakiranje od 12 oz.)
- 2 velike paprike (mješavina zelene i crvene paprike)
- ½ srednje žuti luk ili crveni luk, narezan po dužini na pola mjeseca
- 1 žličica zdrobljenih pahuljica crvene paprike
- ½ žličica suhog origana
- Košer sol i svježe mljeveni crni papar
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3-4 češnja češnjaka, sitno nasjeckani
- Zagrijte pećnicu na 385 ° F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte narezanu kobasicu, papriku, luk, češnjak, zgnječenu crvenu papriku i origano te začinite solju i paprom. Prelijte maslinovim uljem i dobro bacite da se sjedini.
- Ravnomjerni sloj rasporedite na tavu za pečenje ili lim za pečenje.
- Kuhajte dok luk ne porumeni i ne karamelizira se na rubovima, kobasica je svježa i sočna, a paprika nježna, ali ne i kašasta, oko 30 minuta, bacajući se na pola puta.
Postanite bolji kuhar s godišnjim članstvom u MasterClassu. Pristupite ekskluzivnim video lekcijama koje podučavaju kulinarski majstori, uključujući Gabrielu Cámara, chefa Thomasa Kellera, Massima Botturu, Dominique Ansel, Gordona Ramsayja, Alice Waters i još mnogo toga.