Glavni Dom I Stil Života Kako uzgajati peršun u svom kućnom vrtu

Kako uzgajati peršun u svom kućnom vrtu

Kako ide korjenasto povrće, pastrnjak ( Peršin sativa ) rijetko obraćaju pažnju na mrkvu i krumpir, ali kad se jednom nađu u vašem vrtu, izdržljivi su usjevi. Što se tiče okusa, bogatija je i zemljanija od mrkve bez premoćnog okusa drugog korjenastog povrća poput rotkvica i sirove repe.

Naši najpopularniji

Učite od najboljih

S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronska glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočni

Skoči na odjeljak


Kako saditi peršin

Paštrnjak je izvrstan usjev za kućni vrt.



  1. Sezona : U većini podneblja pastrnjak bi trebao ići u zemlju rano u proljeće, obično prvog ili drugog tjedna travnja, kada su temperature tla u prosjeku 50 ° F ili više. Stalno hladno tlo može proizvesti trulež sjemena, zato nemojte pastrnjak u zemlju pokretati prerano.
  2. Tlo : Paštrnjak najbolje uspijeva u dubokom, ilovastom tlu s neutralnim do blago kiselim pH tla. Oni također mogu tolerirati pjeskovita tla, ali teška glinovita ili stjenovita tla rezultirat će deformiranim pastrnjakom. Ako je u vašem tlu malo organske tvari, umiješajte sloj komposta.
  3. Sadnja : Posijte svježe sjeme izravno u zemlju, duboko oko pola centimetra i udaljeno pola centimetra.
  4. Prorjeđivanje : Ovisno o klijavosti vašeg sjemena, možda ćete imati više sadnica nego što vaš vrt može primiti. Nakon što niknu, tanke sadnice pastrnjaka tako su međusobno udaljene šest centimetara.

Kako se brinuti za peršun

Sjemenu peršuna može proći više od mjesec dana da proklija, a vrsta ima dugu sezonu rasta - otprilike 100 dana od sadnje do berbe.

  1. Zalijevanje : Korijen peršuna gura se duboko u tlo, pa ćete ih morati temeljito namakati kad se zemlja isuši. Navodnjavanje kap po kap najučinkovitiji je način natapanja tla. Stavite tanki sloj malča na tlo kako bi zadržao vlagu.
  2. Štetočine : Većina sorti pastrnjaka može podnijeti kugu, ali svejedno biste trebali paziti na štetnike. Gusjenice lastavica jedu lišće pastrnjaka; ručno ih odaberi kad se pojave. Lisne uši jedu i stabljike i lišće pastrnjaka; isprati ih vodom. Korijen pastrnjaka može postati plijen crvi muhove muhe, pa se tome suprotstavite sadnjom pastrnjaka uz biljke pratioce poput vlasca, koji odbija crve.
  3. Korijen korijena : Rak pastrnjaka utječe na krunice pastrnjaka i može pridonijeti truljenju korijena. Paštrnjak koji je oštećen ličinkama muhave hrđe više je osjetljiv na rak pastrnjak, zato budite posebno oprezni u uklanjanju kućnih ljubimaca. Kada uzgajate pastrnjak, pobrinite se da očistite komade pastrnjaka prošle sezone (i ostalo povrće iz obitelji mrkve) koji su možda još uvijek u tlu, jer mogu sadržavati spore raka pastrnjaka. I na kraju, pokrijte vrhove pastrnjaka zemljom kako bi bili manje podložni gljivicama.

Izbjegavajte presađivanje pastrnjaka ako je ikako moguće. Dopustite im da uspijevaju u vašem povrtnjaku redovitim zalijevanjem i plijevljenjem područja oko njih.

Ron Finley podučava vrtlarenju Gordon Ramsay podučava kuhanju I dr. Jane Goodall podučava očuvanju Wolfgang Puck predaje kuhanju

Kako ubrati peršin

Kad lišće pastrnjaka počne odumirati, vaš je urod spreman za berbu. Paštrnjak možete ubrati ljeti ili u jesen, ali zrele biljke zapravo mogu podnijeti temperaturu smrzavanja. Ako pričekate berbu pastrnjaka do nakon jakog mraza, vjerojatno će izaći slađi od usjeva ubranog rano u sezoni.



Paštrnjak su dvogodišnje biljke, što znači da proizvode cvijeće svake druge godine. Uz cvijeće dolazi sjeme, tako da ćete do druge godine života biljaka imati svježe sjeme koje ćete moći rasti za više. Paštrnjak se također dobro čuva, tako da može poslužiti kao rezervni sastojak zimskih variva od povrća i pečenja.

Saznajte više

Uzgajajte vlastitu hranu s Ronom Finleyem, samoprozvanim 'Gangsterskim vrtlarom'. Steknite MasterClass godišnje članstvo i naučite kako uzgajati svježe začinsko bilje i povrće, održavati svoje kućne biljke na životu i koristiti kompost kako biste svoju zajednicu - i svijet - učinili boljim mjestom.