Kako uzgajati i ubirati krastavce u svom vrtu

Tajna uzgoja nevjerojatne biljke krastavaca nije komplicirana: ako biljci date puno toplog vremena i puno vode, brzo će narasti (ponekad i šest tjedana) i roditi ogroman urod. Ova jednostavna formula čini krastavce ( Cucumis sativus ) jedno od najjednostavnijih i najisplativijih povrća za početnike vrtlara.

Skoči na odjeljak

• Vine krastavci vs. Bush krastavci
• Kada saditi krastavce
• Kako saditi krastavce
• Kako se brinuti za krastavce
• Kako ubrati krastavce
• Saznajte više
• Saznajte više o MasterClassu Rona Finleyja

Aktivist zajednice i samouki vrtlar Ron Finley pokazuje vam kako vrtlariti u bilo kojem prostoru, njegovati svoje biljke i uzgajati vlastitu hranu.

Vine krastavci vs. Bush krastavci

Postoje dva načina rasta biljaka krastavaca, što utječe na to koliko prostora zauzimaju u vašem vrtu:

• Krastavci od vinove loze . Najčešći tip biljaka krastavaca, krastavci za vino, rasti će rašireni po zemlji ili se mogu trenirati za uzgoj oslonaca poput rešetki ili kaveza rajčice (zvanih rešetke) ako želite sačuvati prostor u malom vrtu.
• Bush krastavci . Bush krastavci rjeđa su sorta krastavaca koji rastu u manjim nakupinama, a ne u vinovoj lozi. Oni zauzimaju manje prostora od sorti za vinogradarstvo i savršeni su za male vrtove - a mogu čak rasti i u kontejnerima.

Kada saditi krastavce

Krastavci su povrće s toplim vremenskim uvjetima, pa im je potrebna temperatura tla između 70 i 90 stupnjeva Fahrenheita. Najbrži način da zaustavite ili ubijete svoje biljke krastavaca je prerano zasaditi vani - pričekajte najmanje dva tjedna nakon posljednjeg datum mraza prije sjetve sjemena. Ako se klima u vašem povrtnjaku dugo zagrijava, pokrenite krastavce u zatvorenom na toplom mjestu i presadite kad je vanjsko vrijeme spremno ili posadite sjeme na otvorenom i preko njega položite crni plastični lim kako biste sačuvali toplinu.

Kako saditi krastavce

Jednom kada dođe vrijeme, vrijeme je da posadite krastavce:

1. Odaberite i pripremite gredicu za sadnju . Krastavci trebaju puno sunca, pa odaberite mjesto koje dobije najmanje osam sati dnevno. Za tlo se odlučite za dobro drenirajuće, plodno tlo s puno organske tvari - umiješajte ostarjeli kompost ili gnoj za više hranjivih sastojaka. Njihov idealni pH tla nije izvan uobičajenog stanja; sve oko 7.0 bi trebalo učiniti. Da biste maksimizirali svoj urod, oblikujte svoj krevet tako da ima nekoliko gomila širine najmanje dvanaest centimetara i visine tri inča, a svaki nasip razmaknite tri metra jedan od drugog; kako vaše biljke krastavaca (bez obzira jesu li sorte vinove loze ili grmlja) rastu, širit će se po humcima i cijeniti dodatnu površinu. Krastavci za vinogradarstvo također se mogu trenirati za uzgoj na rešetkama ili u kavezima rajčice; ako sadite lozu od krastavaca, razmaknite ove nosače dvanaest centimetara.
2. Sjeme biljaka . Sadite grozdove sjemenki krastavaca duboke oko jedan centimetar, na gomilama ili u dnu rešetki. Ako presadite sadnice uzgajane u zatvorenom, posadite jednu sadnicu po humku ili rešetki.
3. Voda . Održavajte zemlju vlažnom kako biste potaknuli sjeme na klijanje. Ako imate poteškoća s neprestanim zalijevanjem tla, dodajte sloj organskog malča na vrtnu gredicu, što će vam pomoći zadržati vlagu u tlu.
4. Tanak . Nakon što sadnice niknu i dosegnu visinu od oko četiri centimetra, presadite sadnice na jednu biljku po gomili ili rešetki.

MasterClass

Predloženo za vas

Internetska nastava koju predaju najveći svjetski umovi. Proširite svoje znanje u ovim kategorijama.

Predaje vrtlarenje

Predaje kuhanje I

Predaje konzervaciju

Predaje kuhanje

Kako se brinuti za krastavce

Misli kao profesionalac

Aktivist zajednice i samouki vrtlar Ron Finley pokazuje vam kako vrtlariti u bilo kojem prostoru, njegovati svoje biljke i uzgajati vlastitu hranu.

Uzgajanje i briga o biljkama krastavaca, jer zahtijevaju samo nekoliko osnovnih stvari:

• Voda . Ključ sretnih biljaka krastavaca je postojana voda. Potreban im je najmanje centimetar vode tjedno, idealno bi bilo nanijeti ga izravno na tlo kap po kap navodnjavanjem, a ne izliti preko lišća (mokro lišće meta je za bolesti poput pepelnice). Ako sumnjate, nadgledajte svoj vrt - ako vam biljke krastavaca ujutro izgledaju uvenulo ili ako se vaše tlo osjeća duboko jedan centimetar, vrijeme je da zalijete krevet.
• Toplina . Biljke krastavaca nisu otporne na mraz, pa ih svakako zaštitite od hladnih temperatura. Ako se vrijeme rano previše ohladi, upotrijebite prekrivače za redove kako bi vaše biljke bile izolirane - ali pobrinite se da vaše biljke budu otkrivene čim počnu cvjetati kako bi oprašivači poput pčela mogli doći do vaših biljaka.
• Oprašivanje . Biljke krastavaca proizvode i muške i ženske cvjetove, a te cvjetove treba unakrsno oploditi kako bi biljka mogla roditi. Nikada ne prskajte insekticidima kada vam krastavci cvjetaju i držite ih nepokrivene kako bi pčele mogle doći do njih. Ako vaše biljke ne dobivaju oprašivanje koje im je potrebno, slobodno to učinite sami - pomoću pamučnog brisa prenesite pelud s muških cvjetova (solo cvjetovi) na ženske (cvjetovi s rastom u obliku krastavca ispod sebe).
• Hranjive tvari . Za najbolji rast, gnojite biljke krastavaca svaka tri tjedna organskim gnojivima s malo dušika, visokim fosforom i kalijem, a u sredinu ih prihranite starijem kompostom.
• Kontrola štetočina . Krastavci mogu biti meta krastavaca, buba i lisnih uši. Da biste suzbili ove štetnike, pokrijte mlade sadnice pokrivačima redova ili biljke prateće biljke za odvraćanje štetnih insekata.

Kako ubrati krastavce

Odabir urednika

1. Bere se kad je jednolično zeleno . Krastavce treba brati točno; ako predugo čekate, bit će gorkog okusa. Općenito, krastavce biste trebali brati kad su čvrsti, svježi i zeleni - ako počnu žutjeti, možda budete prekasno. Veličina će ovisiti o sortama krastavaca: za krastavce bez nanosa to je obično kada su dugi oko deset centimetara; za rezanje krastavaca i kopra to je obično kada su dugi šest centimetara; za kiseljenje krastavaca to je obično na dva centimetra.
2. Izrežite stabljiku . Vrtnim škarama odrežite krastavac s biljke neposredno iznad stabljike. Nikada nemojte povlačiti voće - to će stvoriti lozu pod pretjeranim stresom i moglo bi oštetiti biljku i odvratiti je od stvaranja više krastavaca.
3. Nastavite s berbom krastavaca kako sazriju . Za najbolju proizvodnju morate biti na vrhu berbe i brati nove krastavce kad su spremni. To će potaknuti biljku da nastavi s proizvodnjom tijekom cijele vegetacije.

Svježe krastavce čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi radi očuvanja vlage; u hladnjaku mogu izdržati i do deset dana. Za duže skladištenje krastavci su tradicionalni izbor za kiseljenje, a ukiseljeni krastavci mogu izdržati i do četiri mjeseca u hladnjaku.

Saznajte više

Uzgajajte vlastitu hranu s Ronom Finleyem, samoprozvanim 'Gangsterskim vrtlarom'. Steknite MasterClass godišnje članstvo i naučite kako uzgajati svježe začinsko bilje i povrće, održavati svoje kućne biljke na životu i koristiti kompost kako biste svoju zajednicu - i svijet učinili boljim mjestom.