Glavni Blog Budućnost poljoprivrede – što potrošači traže?

Budućnost poljoprivrede – što potrošači traže?

Poljoprivredna zajednica posljednjih je godina doživjela više od poštenog udjela iskušenja i nevolja. Razorne suše i požari koji su doveli do uništenja hektara poljoprivrednog zemljišta i otežali borbu protiv sve nižih cijena, samo su neki.

Da stvar bude još gora, poljoprivreda, posebno ona za životinjske proizvode, bilježi sve veće nepovjerenje potrošača što dovodi do porasta veganstva i zatvaranja očiju na proizvode uzgojene u tvornicama. Kakva je, dakle, budućnost poljoprivrede i što potrošači traže? Evo tri stvari na koje treba obratiti pažnju.



Upotreba tehnologije raste

Tehnologija je igrala ulogu u poljoprivredi otkad je izumljena, ali sve više vidimo sve više oslanjanje na tehnologiju za smanjenje troškova i povećanje prinosa proizvoda. U proizvodnji badema koriste senzore vlage kako bi osigurali da biljke badema primaju samo točnu količinu vode koja je potrebna. Zatim dodaju gnojivo u točnim količinama kako bi biljke bile hranjene.

Drugdje, pametna poljoprivreda revolucionira mliječne salone, automatizira hranjenje životinja, pa čak i otkriva bolesti u jatima pilića. Bez obzira na budući smjer u kojem će poljoprivreda krenuti, jedno je sigurno, tehnologija će igrati glavnu ulogu.

Očekivanja od standarda dobrobiti životinja rastu

Kako potrošači postaju svjesniji podrijetla svoje hrane, oni zahtijevaju bolje standarde dobrobiti životinja. Društveni mediji i digitalni kanali olakšavaju nego ikad dijeljenje zlostavljanja životinja u poljoprivrednim okruženjima. To šteti ugledu proizvođača koji su povrijedili i vrši pritisak na farme da održe više standarde dobrobiti.



S druge strane spektra, društveni mediji omogućili su manjim farmama s većim blagostanjem da reklamiraju svoje razlike, ističući čistoću svojih Sastojci hrane Natura i plasiranje svojih vrhunskih proizvoda potrošačima u novom svjetlu.

Više smo svjesni otpada

Od farme do vilice, potrošači postaju sve svjesniji otpada koji nastaje. To uključuje odbacivanje neuobičajenog voća i povrća te broj usjeva koji su ostali trunuti u zemlji. Više otpada nastaje u supermarketima i količinu otpada koju sami izbacuju iz hladnjaka i tanjura.

Problemi s otpadom istaknuti u poljoprivredi pružili su još jedan način da se pametni proizvođači razlikuju od svojih konkurenata. Usredotočuju se na smanjenje količine otpada koji proizvode. Prihvaćaju prehranu od nosa do repa i od korijena do vrha te su svjesniji učinka koji njihova poljoprivredna proizvodnja ima na okoliš.



Budućnost poljoprivrede je krajolik koji se stalno mijenja, a poljoprivrednici moraju ostati relevantni i nastaviti ostvariti profit od vitalnog je značaja da pokušaju držati korak s potrebama potrošača i napretkom u svojoj industriji. Ove tri teme samo su pregršt načina na koje se poljoprivreda razvija. U nadolazećim mjesecima i godinama vjerojatno će se dogoditi uzbudljiviji razvoj u industriji.