Glavni Hrana Krvavi Cezar recept: Kako napraviti krvavi cezar koktel

Krvavi Cezar recept: Kako napraviti krvavi cezar koktel

Krvavi Cezar je ukusan preokret klasičnog koktela Bloody Mary koji sadrži umami punč. Naučite kako napraviti ovaj koktel od soka od rajčice i školjke pomoću našeg jednostavnog recepta.

Naši najpopularniji

Učite od najboljih

S više od 100 predavanja možete steći nove vještine i otključati svoj potencijal. Gordon RamsayKuhanje I Annie LeibovitzFotografija Aaron SorkinScenaristika Anna WintourKreativnost i vodstvo deadmau5Elektronička glazbena produkcija Bobbi BrownŠminka Hans ZimmerBodovanje filmova Neil GaimanUmjetnost pripovijedanja Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTeksaški stil Bbq Misty CopelandTehnički balet Thomas KellerTehnike kuhanja I: povrće, tjestenina i jajaZapočni

Skoči na odjeljak


Što je krvavi Cezar?

Cezar, ili Krvavi Cezar, kanadski je riff na klasiku Krvavi Mary koktel koji se sastoji od juhe od školjki, votke, soka od rajčice, ljutog umaka, hrena i Worcestershire umaka te mješavine bilja i začina. Koktel se obično služi preko leda u čaši visoke kuglice sa solnim okvirom s klinom limuna i stabljike celera za ukras. Cezar je jedno od najpopularnijih miješanih pića u Kanadi, gdje ga je navodno 1969. godine izumio barmen Walter Chell u gostionici Calgary u Alberti.



Koja su podrijetla krvavog cezar koktela?

Poput Krvave Marije, postoji niz priča o podrijetlu koje okružuju izum Krvavog Cezara. Najranija snimka koktela od soka od rajčice i školjke potječe iz 1953. godine, kada je barme Paul Pawlowski debitirao u Smirnoff Smileru u svom noćnom klubu na Polikanu Manhattan. Smiler je također sadržavao crticu Worcestershire umaka. Voditelj restorana Walter Chell tvrdi da je izumio slani koktel 1969. u gostionici Calgary u Alberti u Kanadi, pozivajući se na špageti sa školjkama , popularno talijansko jelo napravljeno od školjki i rajčica, kao inspiracija za jelo. Ime Cezar nagovještava najpoznatijeg vođu zemlje.

Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana podučavaju miksologiju Gordon Ramsay predaje kuhanje I Wolfgang Puck podučava kuhanje Alice Waters podučava umjetnost kućnog kuhanja

Krvavi recept za koktel Cezar

0 Ocjene| Ocijeni sada
Pravi
1
Vrijeme pripreme
10 min
Ukupno vrijeme
10 min

Sastojci

  • Sol celera, za rub
  • 2 vapnena klina
  • 2 unce votke
  • 4 unce soka od rajčice i školjke
  • 2 crtice ljutog umaka, poput umaka Tabasco
  • 2 crtice Worcestershire umak
  • Unče svježe iscijeđenog soka od limete
  • 1 žličica pripremljenog hrena (po želji)
  • 1 žličica soli
  • 2 melje crni papar
  • 1 stabljika celera, za ukras
  1. Pripremite čašu sa celerom u soli. Ulijte malo soli celera na mali tanjur i odaberite čašu za pintu ili highball. Utrljajte jedan vapneni klin po rubu stakla i okrenite staklo na tanjur.
  2. U shakeru za koktele kombinirajte votku, sok od rajčice, ljuti umak, Worcestershire umak, sok od limete, hren, sol i crni papar. Dodajte led da napunite šejker ⅔ puta prema gore.
  3. Koktel, umjesto da protresite, 3 puta provlačite pićem naprijed-natrag između dva šejkera ili shakera i čaše od pola litre.
  4. Ulijte u čašu s okvirom i ukrasite klinom od limete i štapićem celera.

Saznajte više o miksologiji od nagrađivanih barmena. Pročistite svoje nepce, istražite svijet duhova i istresti savršeni koktel za vaše sljedeće druženje s Godišnje članstvo u MasterClassu .